Zibibbo

Lo Zibibbo, il vino liquoroso prodotto in Sicilia dal vitigno Zibibbo con tipo di uva “moscato”.

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Località: Marca: Martinez

Lo Zibibbo, conosciuto anche come Moscato d’Alessandria d’Egitto, è un tipico vino da dessert siciliano, che si ricava dall’omonimo vitigno Zibibbo.

Il suo nome, così particolare, deriva dalla parola araba zabib, che significa uva passa, anche se in realtà indica sia il vitigno che il vino stesso.

Questo vino, al contrario del Moscato di Sicilia, si presenta con un colore giallo oro, più chiaro, un sapore dolce e seducente che proviene direttamente dalle uve coltivate a Pantelleria e a Mazara del Vallo, le zone più soleggiate d’Italia, e un profumo intenso.

Lo Zibibbo è ideale per accompagnare i piatti a base di pesce fresco e di frutti di mare, come pure i formaggi freschi e la frutta secca, ma è anche un ottimo abbinamento per la tipica pasticceria secca siciliana, come le paste alla mandorla, i torroncini e il croccante al pistacchio.

Sarà anche un’idea regalo molto apprezzata, ad esempio per un compleanno importante o per una cena formale tra parenti o colleghi di lavoro.

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