Cioccolato di Modica al pistacchio

Cioccolato modicano al pistacchio prodotto da un’antica dolceria di Modica.

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Ingredienti: , Località: Marca: Cioccolato Antica Dolceria Rizza Modica

Nato da un’antica tradizione che consiste nella lavorazione della massa di cacao con lo zucchero miscelati a basse temperature, il cioccolato di Modica è diventato famoso in tutto il mondo, nonché uno dei prodotti dolciari più ricercati dai viaggiatori che arrivano per la prima volta in Sicilia.

La sua particolare consistenza granulosa lo rende un cioccolato unico, dal sapore antico, in cui si percepisce il gusto pungente del cacao, accostato ai granelli di zucchero.

Prodotto già apprezzato dai veri intenditori del cioccolato, nel cioccolato di Modica al pistacchio la ricetta di base viene arricchita con il pistacchio, noto anche come l’oro verde della Sicilia, che gli conferisce un’ulteriore croccantezza, scorze di agrumi, frutta e spezie.

Che tu scelga di assaporarlo da solo, abbinato a vini da dessert come il Moscato o il Passito, o anche a distillati puri, come la Grappa, il cioccolato di Modica al pistacchio non ti deluderà mai.

Se hai un laboratorio di pasticceria, o ti piace preparare dolci dal gusto inconfondibile, questo cioccolato può anche essere utilizzato in svariate preparazioni a base di frutta e nei gelati.

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